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[微点评] [教育]您对让学生打包饭菜有何看法?

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发表于 2018-3-9 10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    近日,江苏扬州。一小学开展光盘行动,食堂备保鲜袋,吃不完的饭菜要求学生打包带走。一周以来,全校1800多名学生,仅百余人餐后打包。学生吃饭表现,会纳入期末评优。
    新闻链接:http://www.sohu.com/a/225152808_115479
    相关评论链接:http://comment.scol.com.cn/html/2018/03/011011_1705384.shtml
    话题讨论:培养学生节约意识,学校做法初衷是好的,但网友们并不认可,并且引发不少争议。其中网友严奇认为,试问,午餐剩菜打包,下午课间放哪?若是放于教室,在气温逐渐升高的气候下,如何保证剩饭不会变质,所散发的味道又该如何消除?若是置于冷藏柜,冷藏饭菜的管理及冷藏设施的添置,也需要不少人力与物力,包装用的保鲜袋、包装盒也不一定环保,节约精神又该如何体现?退一步看,即便所打包的剩菜不会出现变质现象,学生带回家,又有多少家长愿意孩子吃午间剩饭? 既然如此,您对让学生打包饭菜有何看法呢?欢迎大家跟帖留言。
    截止时间:3月11日

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发表于 2018-3-9 10:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 luogongchen 于 2018-3-9 10:51 编辑

鼓励学生打包饭菜与教育并行。一是要培养学生节约意识。江苏扬州一小学开展光盘行动,其出发点是好的,鼓励孩子厉行节约值得点赞。但是从食品保鲜的安全出发,学校的硬件设施不能跟进,本人不赞同学生打包吃剩了的饭菜。二是加强学生的教育,树立节约观。学校可以开设相关主题班会,培养学生节约意识。学校在就餐管理上,应该多些温馨提示,教育学生根据自己的食量和饮食习惯吃多少饭菜打多少饭菜,由老师监督保证不多取、不挑食,确保光盘行动落实见效。
发表于 2018-3-9 10:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 xinran 于 2018-3-9 10:38 编辑

    学生打包饭菜,笔者十分赞成,严重同意!此举对于教育学生树立节约光荣、浪费可耻的理念大有裨益。一来,让学生打(买)饭菜时量“胃”而行,做到吃多少、打(买)多少,避免大手大脚的浪费,播下节约的种子。二来,养成节约的习惯,打包饭菜太正常不过了,但有的青少年学生或觉得麻烦,或感觉没面子等,通常是不肯打包剩下的饭菜的,通过学校强化训练,能够“习惯成自然”。三来,对于学校规范管理和学生的养成教育,也能够起到“功夫在诗外”“润物细无声”的效果。
发表于 2018-3-9 10:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 刘天放 于 2018-3-9 19:06 编辑

打包与其他措施并举

对吃不完的饭菜打包,看似一个不错的解决粮食的措施,但对于小学生来说,打包后的饭菜到底流向何处?是不是还是被扔掉就不得而知了,难怪不少人对此表示质疑。但也不能就此说饭菜打包不好,而是要与其他手段结合起来。

培养学生的解决意识,可以从多方面入手,如考虑饭菜打半份,或者提供半份服务,或者干脆把随意剩饭剩菜,纳入到对学生思想品德考核的一个内容,以此督促学生千万不能浪费粮食。还要在平时加强对学生的教育,以生动的事例,如历史上祖辈因饥饿而死,如1942年,河南等中原地区的饥荒使那里遍地浮蛾等等,

总之,让学生“光盘”,仅是避免粮食浪费,培养其节约意识的一个办法而已。但绝不只能靠这一种办法,而是多种手段并举。否则,就像网友说的那样,就是把剩饭剩菜拿回了家里,或是拿回教师,也不一定那个起到节约食物的目的。

发表于 2018-3-9 10:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 王达 于 2018-3-10 13:32 编辑

    我们提倡光盘行动!具体措施,特别是在公共场合,可以从道德、制度等方面着力。        
    纵览我国历史,不难找到关于“节俭”的传承。《论语》就有“俭,节制也。”
《左传·庄公二十四年》有“俭德之共也。《左传·僖公二十三年》有“严公子广而俭,文而有礼。”司马迁《报任安书》有“恭俭下人。”“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”是唐代李绅创作的脍炙人口、妇孺皆知的《悯农》诗等等,无时无刻不在提醒我们节俭。
    当今,许多巨星在聚餐后也会打包饭菜。不乏有周华健会友聚餐打包饭菜,李亚鹏新疆菜馆打包饭菜,刘亦菲全家吃饭后帮母亲拿打包饭菜等等新闻屡见不鲜。他们这种优秀行为众人钦佩,更为粉丝们树立倡导珍惜食品、勤俭节约中华美德的良好形象。   
    很多名人带头倡导杜绝浪费,节约粮食。经济学家茅于轼就建议中国人在下馆子就餐完毕后,将剩菜剩饭打包,由餐馆摆在明处供需要的穷人和乞丐免去取食。
    环视全球,可以发现欧美等西方人到外面用餐,实行分餐制,大家会根据自己的喜好选择食物,吃完饭,桌上基本是空的,如果有饭菜剩下,一般都会打包带走,很少会有浪费。到意大利人家中做客,如果盘中剩下食物,是一种不礼貌的表现,更是对主人的不尊敬。墨西哥许多长辈会将没被动过的菜肴打包带给亲人或晚辈,是当地一种对晚辈关爱和亲近的表现。
    同时,世界上多国餐厅都针对食物浪费设处罚规定。其中,德国被认为是处罚餐厅浪费最严的国家。在德国,无论自助餐还是点餐,都不能浪费,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。
    总而言之,“光盘行动”是做人的美德,是对劳动成果的尊重,对人的尊重。无论是自觉还是强制行为,都不能只在口头、纸面、听觉反映,更多的一针见血地付诸实践,让每一粒粮食都得到珍惜,才是最终的愿望。   



发表于 2018-3-9 10:47 | 显示全部楼层
      创新真的很难吗?江苏扬州一小学开展光盘行动,引起了公众的讨论。可以肯定的是,光盘行动的方向和措施都是没什么问题的。问题是这个行动的可操作性不强,存在食品安全等细节问题。如何培养学生的节约意识,其实可以再换一个角度。比如,榜样的力量是无穷的。老师和家人可以身体力行,把节约意识贯彻学习和生活之中,引导孩子自觉养成节约意识,以实际行动带动光盘行动取得成效。在这个过程中,细节上的操作性可以和孩子一起讨论,取得最大共识,更有利的推动光盘行动工作。
发表于 2018-3-9 10:49 | 显示全部楼层
提倡光盘行动没有错,但是,本来饭菜的数量就不多,打包饭菜有什么意思?饭菜打包,说明饭菜对学生的没有胃口,学生吃不下去,这是值得关注的地方。而且,冬季,饭菜打包不会变味,夏季气温高,很容易馊掉的。即使不会变味、馊掉,真正吃很少一点剩菜、剩饭的学生也不会有。再退一步看, 即使有,从孩子健康着想,家长也不允许学生吃剩下的。我想象的是,学校提出饭菜打包,如果是节约粮食,只有宣传意义,没有实际意义。更可能的是,学校用这种方式,应付舆论,为学校饭菜伙食不太好打掩护。
发表于 2018-3-9 11:37 来自手机 | 显示全部楼层
            提倡节约可嘉,但要切实际



       厉力节约,反对浪费,是中华民族的传统美德。五六十年代,人们把浪费看成可耻,甚至把浪费抬高到是极大的犯罪的高度,从此我们可以看出,人们对浪费行为的憎恶程度。
        今天,人们的生活水平提高了,物质供应充足了,这种铺张浪费之风开始抬头,反浪费之声不绝于耳,于是党和政府也在极力推行“光盘行动”,倡导节约,反对浪费,把节约之风吹向社会,树造一个良好的社会氛围。
         一个好的习惯是从小养的,包括我们的节俭也是如此。浙江某学校倡导剩饭剩菜打包,是为了让学生养成节约不浪费的好习惯,其出发点是好的,但具体做法和网友严奇的观点是一致的,它不具备实际操作性。
            笔者到有一个想法可以杜绝浪费。由学校牵头,成立一个反浪费监督组,由学生组成,每个学生都可参予,轮流值换,发现有浪费行为,立即制止。再就我们学生应以量定餐,尽量吃多少打多少,被免吃不完浪费。三是学校尽可能增开就餐次数,让学生饿了就吃,不至于一次打过多的饭菜吃不完,造成浪费。
        总之,反对浪费,方法要得当,一定要切实际。

发表于 2018-3-9 11:56 | 显示全部楼层
让学生打包剩饭剩菜的想法非常好,但是学校的做法还有改进的空间,比如应该要求学生不能用保鲜袋,而是自备餐盒,就餐前带上,如果吃剩了就打包带走。其实这样做的目的不是为了让学生过后真的吃掉那些剩饭剩菜,也可能让学生觉得很麻烦,但这能让学生在无形中深切感受“粒粒皆辛苦”的内涵,让他们知道食物的来之不易,在买饭菜时量“胃”而行,同时也不会因为大量使用保鲜袋而增加环境负担。除此之外,平时学校要经常向学生灌输节约粮食的思想,家长做好表率,学校食堂也注重饭菜品相,多管齐下,共同推进“光盘行动”。
发表于 2018-3-9 12:43 | 显示全部楼层
对于江苏扬州这所小学,倡导餐后打包的初衷确实很好,目的是让学生从小就养成勤俭节约的好习惯,但方法上却有待提高。正如网友所说,夏季温度过高,打包后摆放会让饭菜变质,而且打包后学生是否只是表面功夫,是否会私下随意丢弃这就不得而知了。让学生勤俭节约,要把控源头,在打饭打菜的时候要有师傅控制,按需提供,根据个头、平常的饭量提供食物,如果不够,告诉学生可以吃完再加,这就会有效地控制浪费,也避免学生因打包剩饭而不好控制。其次,学校在食物残渣倾倒处,安排专门老师监督,对于浪费明显的学生要单独私下批评,倒逼学生自觉节约。再次,还可以在学生吃饭的地方张贴节约标识,甚至可以用一些非洲落后国家人民的营养不良的照片刺激学生眼球,让学生以浪费为耻,节约为荣。最后,学校可以定期举办一些节约的创意活动,让学生通过节约剩下的材料,制造出各式各样的小作品,从而让学生自觉节约。
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