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[微点评] [民生]春节特别策划:晒年味——我的过年故事

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发表于 2018-2-6 16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    盼望着盼望着,春节就要到了,空气中开始弥漫着年的味道,城市的大街小巷、角角落落都已盛装打扮,乡村的集镇村庄、家家户户都忙着准备年货,期盼着狗年春节的到来。
    在我们的记忆中,关于年味的回忆总是美好的,不管是那如期而至的皑皑白雪,还是压在枕头下的几块压岁钱,还有那此起彼伏的鞭炮声。记忆中的年味当然更离不开那顿年夜饭,家人无论多远都要赶回来,一家人围坐在一起看着春晚、聊着天……
    浓郁的年味儿背后,是浓厚的人味儿。天府问计特别策划“晒年味——我的过年故事”主题征集活动,邀请大家用图文的形式来展示“记忆中的年味”。

    活动主题:晒年味——我的过年故事
    活动时间:即日起——2月25日

活动内容:办年货、吃年夜饭、拜年、照全家福、压岁钱、贴春联、守岁、祭祖、玩狮子、耍龙灯、拜跑年、闹元宵等。(只要与过年有关的均可)

    活动要求:用您的文字、照片(须是本人自拍)把充满年味的温馨画面记录下,为自己和家人留下美好的瞬间。

    活动奖励:活动结束,将评选出优秀回帖,按20元/篇给予奖励(不影响参与每月优秀回帖奖励)。







发表于 2018-2-8 16:27 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 敢爱敢恨 于 2018-2-18 10:02 编辑

           狗年春节在乡镇里,除夕夜看春晚后,街上、山里山外都响彻云霄的事礼花、鞭炮的炸响。大年初一起,自驾出游去乡村旅游点,可惜一般遭遇“道路梗阻”,转而进入山坡松林,亲近家乡山水,一家人以野炊为乐……           家里有老人生病的,就另外一番风景了:老人卧病不起,儿孙绕膝环坐,个个埋头玩微信。可惜老人与他们聊不到一块了!
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          值得一提的是:在外务工几年积蓄了一些钱,回到家乡过年买房了,娶老婆了,就开始设宴请客了。下面(图一)是初二一家办房子酒,(图二)是邻近三十米处,初三也办房子酒了!
         (图一)
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        (图二)
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    办酒成过年一个新节目了。除此还有一个比较年轻的务工人员,腊月三十天上午,在白衣古镇买后一三轮车鞭炮、礼花,还踌躇满志地对围观群众说:“辛苦一年了,爹妈在家也辛苦,过年回来闹热闹热,听个响儿……”
     我的农民朋友们,何日能有资本累积为再生产的意识?




 楼主| 发表于 2018-2-9 09:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 垄上稻花香 于 2018-2-9 19:57 编辑

    在我老家这个地方,随着外出游子逐年增多,无意中就形成了一个“留守村”,也形成了一个与众不同的规矩,也算是传统习俗吧:出门在外的游子若没有特殊情况,无论如何也要回老家过年。所以说,回老家过年是我一年中最大的快乐和期盼。
    我的家,在镇上;老家,在乡下,相隔的路程并不远。几十年来,我风雨无阻、霜雪无碍,一直都坚持回老家过年。因为老家是根,老家是魂;老家有我童年的欢歌,有我少年的梦想;老家还有我年迈的父母、儿时的伙伴、纯朴的乡邻,也有生养不息的故土和永远解不开的家乡情结、最浓的乡愁。

两个孙子在和爷爷奶奶都笑脸

两个孙子在和爷爷奶奶都笑脸

图片说明:两个孙子和爷爷奶奶逗笑脸

    回老家过年,是我们做儿女的年终偿还父母最好的礼品;回老家过年,也是我们做儿女的岁首回报父母最好的祝福。与年迈的母亲坐在一起吃团年饭、观看春晚节目、回忆旧日时光、分享今天甜蜜,总有一种浓浓的亲情在心头缠绕,总有一股滚烫的热流暖透全身,那味道、那感觉真是甜美之至、沁人心脾、今生难忘。
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图片说明:二妹给叔父敬酒


    回老家过年,我会见到左邻右舍的老人,又一次给他们带去新年的祝福和快乐。老人们仍然叫着我的乳名,滔滔不绝地讲述着自己做孩童时的一些往事、趣事、糗事,同时也爱讲现在乡村的一些发展变化和一些社会奇闻,自然少不了再次咀嚼他们过去的生活,像一首永远唱不完的经典老歌。
    回老家过年,我会约上儿时的玩伴,置办一桌酒席,把杯交盏,畅所欲言,从古代文明谈到现代化建设,从世界风云变幻讲到中国的改革开放,从社会变化说到家庭的新观念,从现实唠到美好的明天……诸多的话题,会像翻动的日历一页紧接一页。无意中也会讲到谁家的孩子有出息,谁家的老婆最贤惠,谁的事业一帆风顺,谁的前程飞黄腾达,互相羡慕中交流着教子、治家和事业的方略。

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图片说明:与乡邻在还迁房酒楼畅谈新年打算


    回老家过年,体验浓浓的亲情,感受暖暖的幸福。那耀眼的礼花,那悠扬的歌声,那红红的灯笼,那浓浓的年味,总会在大年三十的夜空飘荡,仿佛在警醒和激励着我们,多担一份做儿女的责任,多尽一份做子女的义务。
    难舍乡愁,难舍老家。因为回老家过年才算是真正的过年,所以我始终认为,为了与亲人团聚,为了排解那份浓得化不开的难解的乡愁,无论你官多大,无论你多富有,都要想办法回家看看;纵使你远隔千里路途遥远,或者工作繁忙或丢不开,但在过春节的时候,也千万别忘了梦中的老家!



发表于 2018-2-9 20:05
      时光如梭,又一个新佳节,正向我们走来。
      大街上,大红灯笼已经挂起;商场里面,糖果、水果等琳琅满目,应有尽有,各式过年饰品,平添了喜庆气氛;人们谈论话题,也集中于过年之中。
      不过,年味在我心里,却是一年比一年淡了,喜悦与期盼日益减少,因岁月流失而产生的伤感,却与日俱增。
发表于 2018-2-9 20:14
       老家与父母就是年,昔日父母健在,每逢过年,早早作好打算,买些简单礼品中,携妻带子,欢欢喜喜回家过年;而今,父亲走了,老家仿佛一下子垮了,儿子已长大成人,对老家没有了浓浓的期盼,回去后,再也找不到往日温馨了,老家与年渐渐地离我远去了。
       对我等当年教学从农村走出的这一代人来说,年其实就是父母,就是亲情,但父母远去后,年也随之远去了。
发表于 2018-2-12 13:19 | 显示全部楼层
《航空城里的"年味儿"》
       近年来,黄田坝这座现代化航空城越来越为世人瞩目,著名的歼-10战机和最新型的战机歼-20都在这里诞生。
       成飞公司的厂大门外广场,每年农历小年到正月十五期间,都会布置灯组悬挂红灯笼引人驻足游览欣赏拍照留念;今年恰逢成飞建厂六十周年,广场上更增添了喜庆氛围;小区牌坊也是专门装饰一番喜庆色彩;成飞公园大门和幕墙呈现给游人红彤彤的欢快与祝福;这些都无不为航空城营造了欢乐喜庆祥和的浓浓"年味儿"。

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发表于 2018-2-12 14:51 | 显示全部楼层
我怀念的1张照片,几岁的时候照的全家福。当时过年两个叔叔每家吃一天,还有奶奶。现在奶奶不在了,叔侄之间也比较淡了很多。但是每年还是看看他们,拜拜奶奶爷爷。

三十几年前的全家福

三十几年前的全家福
发表于 2018-2-12 17:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 luogongchen 于 2018-2-15 10:29 编辑

                                              沐川县县城年味浓

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沐川庖汤旅游文化节真热闹1

沐川庖汤旅游文化节真热闹1

沐川庖汤旅游文化节真热闹




     2018年2月10日,沐川县2018庖汤文化旅游节在醉氧天街盛大开幕。此次活动以“体验竹乡风情,品味庖汤文化”为主题,吸引了县内外游客五千余人前来参与体验,为沐川的年味营造浓厚氛围。与此同时,在县城笔者看见不少的摊位在卖灯笼、年画、对联等节日用品,前来购买的市民络绎不绝,给春节营造了欢乐祥和的氛围。
   沐川热热闹闹采购年贺-2月11日沐川县委政法委罗功臣摄于沐川县城_副本.jpg.jpg

热热闹闹采购年贺
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沐川庖汤旅游文化节真热闹

沐川庖汤旅游文化节真热闹
发表于 2018-2-14 11:11 | 显示全部楼层
《红灯笼营造公园喜庆氛围》
       地处青羊区黄田坝西北角的成飞公园,经改造后于2017年重新免费对外开放,吸引了越来越多的游客。为了增加年味儿和喜庆氛围,公园湖边餐厅门前制作了彩色气球拱门和祝福对联,上方挂满了红灯笼;湖边凉亭草蓬以及瀑布凉亭草蓬也点缀了不少红灯笼;展示战斗机旁的灯柱,以及陈列机床道上方的圆弧拱樑都悬挂了红灯笼,好一派新春生机勃勃的喜庆景象。
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发表于 2018-2-15 14:51 | 显示全部楼层
团团圆圆一年又一年
在我们家传统的年味里,最突出的就是“圆”的元素比较多。如:肉圆子、鱼圆子、山芋粉圆子等等。从年三十到十五,不论家中大小餐桌中都少不了摆一盘,或是几盘圆子。预示着来年家人团团圆圆,工作生活圆圆满满。与此同时,我们家还把三十晚上的温的五香蛋称为“元宝”,也有团圆和圆满之寓意。
发表于 2018-2-16 17:00 | 显示全部楼层
         二十八,把面发”。不少地方都有在春节前准备节日食用的面点、面食的习俗,花馍、豆包、饽饽、寿桃、馓子、油炸果子……因为曾在藏区生活,我家习惯做一种读音为“花茹”的藏式油炸面食。
   “花茹”前面的制作步骤与手擀面类似,把面粉、水、油、糖或盐按一定比例混合揉成面团,在案板上擀压成面皮。之后的步骤就与手擀面不同了,要在面皮表面抹食品红,切成约3厘米宽,对折后切断成2厘米左右面块,再在对折的一端切几刀,成5—7根细条,然后翻出类似花瓣的形状,稍微搁置定型后,下油锅炸到金黄酥脆即可食用。
   “花茹”制作步骤较多,一般都是一家子总动员,大人负责擀面、切面、油炸这些费力气、有一定技术含量和危险性的“工序”,小孩则包揽“翻花”这个步骤,大家分工协作,流水作业,说说笑笑,其乐融融,年味浓浓。
   记得在藏区过年时,宿舍院里几乎家家户户都要制作“花茹”,由于食材的比例、翻花的形状、油炸的火候等各有不同,口感还是有所差异。大家习惯把自己炸的“花茹”送一些给左邻右舍品尝,当然也会收到邻居回赠的,一种“花茹”吃出百家滋味,也是别样的热闹和幸福。   


炸制前的花茹

炸制前的花茹


花茹成品

花茹成品



发表于 2018-2-16 21:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 luogongchen 于 2018-2-16 21:49 编辑

                                 正月初一吃汤圆 全家团圆美满

汤圆

汤圆

汤圆


       每逢每年正月初一早餐,乐山仍保留了家家户户都要忙着做汤圆,煮汤圆,吃汤圆的传统节日习俗,寓意日子过得圆圆满满,甜甜蜜蜜,全家幸福团圆美满。
      据说四川乐山大年初一吃汤圆始于宋代,吃汤圆主要是从形状上取其团圆、圆满之意,从味道上取其甜甜美美之意,从滚动的状态上取其做事顺利,时间过得快之意。为了过年能吃上汤圆,各家各户很早就要做准备。先要泡酒米(糯米),泡过心的酒米要在磨子上磨,然后将磨成粉状的酒米糊舀进布口袋里滴尽水分,再将滴过水分的酒米粉阴干储存起来。同时,还要做汤圆心子。汤圆心子有咸的,就是肉馅,但主要是甜的。甜的心子有各种做法,芝麻、玫瑰、花生等等,依各家的喜好随意制作。做好了粉子和心子,吃的时候就在干粉子里加水揉和成酒米团。将酒米团掰成小块包上心子就成了汤圆。下锅煮熟,吃起来又软又糯,十分爽口。汤圆的粉子和心子制作起来麻烦耗时,但这个过程正是人们期盼一年的过年氛围。在这种氛围里,心情是愉悦的,特别是孩子们。
     汤圆在乐山不仅是一种传统美食,更是一种历史文化传承,让这种美食文化更加发扬光大。(罗功臣)

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